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Frutillas con crema

Las frutillas con crema, son un postre clásico, practico, con una elaboración muy sencilla. Las frutillas con crema chantilly, es un postre que a todos les gusta, es ideal para servir en cualquier ocasión, desde una comida en familia o una comida especial. Las frutillas con crema chantilly, son además un postre para celiacos, pues no contiene harina.
Aquí les dejo la receta de frutillas con crema chantilly, espero les guste!

Frutillas con crema




Ingredientes de la receta:


- 500 gramos de frutillas

- 100 gramos de azúcar

- 1/2 vaso de vermú seco

- Jugo de 1 naranja

- Crema Chantilly







Elaboración de las frutillas con crema:


- Lavar bien las frutillas, para quitar la tierra que puedan tener.
- Colar y dejar escurrir bien a las frutillas.
- Quitar los cabitos de las frutillas.
- Cortas las frutillas a la mitad o cuartos (según el tamaño de las frutillas que estemos empleando).
- Poner en un recipiente y cubrir con el azúcar, bien distribuido.
- Agregar el vermut y el jugo de naranja.
- Dejar descansar unas horas en heladera.
- Realizar la crema tipo chantilly. Aquí esta la receta de la crema tipo chantilly.

Como servir las frutillas con crema:
- Colocar en copas o vasos, las frutillas, aproximadamente hasta la mitad del vaso.
- Terminar de llenar el vaso con la crema chantilly.
- Para lograr una mas linda presentación, colocar la crema chantilly, sobre las frutillas con una manga repostera.


Sugerencias:
- Podemos utilizar para realizar la crema chantilly, las que vienen en polvo, o realizar la crema chantilly, con crema de leche fresca y azúcar.
- En lugar de vermut seco, podemos utilizar vino blanco tipo Torrontés o ron.
- Si contamos con otro tipo de frutos rojos, como ser frambuesas, arándanos, etc. es una buena opción realizar el postre con una mezcla de frutos rojos.



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